استفاده از قند در قهوه (بخش اول)

استفاده از قند در قهوه (بخش اول)

استفاده از قند در قهوه موضوعی جدید نیست و قدمتی بسیار زیاد دارد. این شکل از سرو کردن در ابتدا بسیار متداول بود. در سال‌های اخیر استفاده از قند در قهوه تبدیل به یکی از عادات افراد در هنگام نوشیدن قهوه شده است.

مدرسه قهوه گرویتی:
خرید قهوه :
آموزش باریستا:
راه اندازی کافه :
آموزش باریستایی بار گرم و بار سرد:

مدت زمان مطالعه این مقاله : 7 دقیقه

در دنیای امروزه :

امروزه در سرتاسر دنیا نوشیدن قهوه تبدیل به یک روال متداول در زندگی روزمرۀ بسیاری از افراد شده است. این نوشیدنی خوش عطر و پرخاصیت در صد سال اخیر توانسته گوی سبقت را از دیگر نوشیدنی‌ها ربوده و در بسیاری از کشور‌های جهان به محبوب‌ترین نوشیدنی کافئین‌دار تبدیل شود. خوردن قهوه باعث تمرکز حواسِ بیشتر، تغییر طبع رفتاری فرد و همینطور بهبود خستگی ذهنی می‌شود.

قهوه به دلیل رسپی‌های متفاوتی که در هنگام سرو دارد به شکل‌ها و انواع گوناگونی تهیه و مصرف می‌شود. برخی از افراد قهوه را با شیر و شکر میل می‌کنند و عده‌ای دیگر با شیر یا شکلات یا هر دو.

در این میان افرادی هم هستند که این نوشیدنی خاص را بدون هیچ گونه افزودنی میل می‌کنند. بررسی‌ها در نوشیدن قهوه نشان داده که بیش از ۵۰ درصد افرادی که به خوردن قهوه تمایل دارند آن را با شکر یا قند شیرین می‌کنند. ما در این مقاله می‌خواهیم به دلیل مصرف قند یا شکر همراه با قهوه بپردازیم و دلایل این موضوع را به طور کامل بررسی کنیم. با ما تا پایان این مقاله همراه باشید.

• بخش اول : تاریخچۀ استفاده از شکر و قند در قهوه

قند در قهوه، برای شیرین کردن این نوشیدنی پرطرفدار سابقه‌ای به قدمت ۵۰۰ سال دارد. قند و شکر با قهوه همیشه به عنوان دو عنصر کامل‌کنندۀ یکدیگر شناخته می‌شدند. زمانی که قهوه در قرن شانزدهم به اروپا رسید درست مانند شکر به یک عنصر غذایی گرانقیمت در آن روزگار تبدیل شد. این موضوع به قدری محسوس بود که فقط طبقۀ اشراف می‌توانستند از قهوه و شکر استفاده کنند. در آن زمان دانه‌های قهوه بسیار غیر اصولی برشته می‌شدند و سعی بر آن بود که این دانه‌ها با تفت داده شدن زیاد بسیار تیره شوند. این موضوع موجب می‌شد که این نوشیدنی محبوب بسیار تلخ باشد و برای نوشیدن آن نیاز به شکر یا قند از اهمیت بالایی برخوردار باشد.

مصرف نوشیدنی‌هایی مانند: (قهوه و چای) در گذر زمان دیگر از انحصار طبقۀ ثروتمند خارج شد و به تدریج شکلی عمومی‌تر به خود گرفت. این موضوع باعث شد علاقه به قهوه و شکر هر دو در بین عموم مردم شدت گرفته و به استقبال عمومی آن‌ها از این دو مادۀ غذایی انجامید.

قهوه‌های فوری طعم خوبی به دلیل داشتن مقداری زیاد از شکر و قند داشتند و در ضمن عطر و طعم قهوه را هم حفظ کرده بودند. از این رو شکل استفاده از این شیرین کننده در قهوه سالیان زیادی است که متداول و جاری است.امروزه هم بسیاری از افراد در کنار افزودنی‌های مدرنی که به قهوۀ خود اضافه می‌کنند هنوز هم نقش شکر و قند را از یاد نبرده‌اند و از این عناصر به عنوان اولین اولویت خود برای شیرین کردن قهوه استفاده می‌کنند.

مدرسه قهوه گرویتی: (بهترین دانه های قهوه را از ما بخواهید)

اگر شما هم در دستۀ طرفداران پر و پاقرص نوشیدن قهوه هستید بهتر است قهوۀ مصرفی خود را از بهترین دانه ها انتخاب کنید. مدرسۀ قهوه گرویتی تمامی تلاش خود را در سال‌های اخیر به کار بسته تا بتواند بهترین انواع قهوه را به بازار عرضه کند. داشتن دانش تخصصی، کادری مجرب و از همه مهم ترین اهمیت داشتن کیفیت قهوه در این مجموعه سبب شده تا بهترین انواع دانه های قهوه رست شده و در بازار به فروش برسند.

کافه های زیادی در سطح شهر تهران از این قهوۀ مرغوب استفاده کرده و مشتری ثابت این برند هستند. شما هم می توانید با مراجعه به سایت قهوۀ گرویتی به بخش فروش قهوه رفته و هر نوعی از محصولات را نسبت به سلیقۀ خود انتخاب کنید. بسته بندی با کیفیت، قیمت مرقوم به صرفه نسبت به کیفیت برند و ارسال سریع از ویژگی های خرید قهوه گرویتی به شمار می روند.

خدمات مدرسۀ قهوه گرویتی:

در کنار فروش محصولات با کیفیت گروه تخصصی قهوه گرویتی اقدام به برگزاری انواع کلاس های باریستایی بار گرم و سرد کرده و علاقه مندان می توانند با شرکت در این کلاس ها به سطح بسیار مطلوبی از این حرفه برسند. هیچ گونه محدودیتی در آموزش های این مجموعه وجود ندارد و شما می توانید بعد از به پایان بردن دوره های مقدماتی و متوسطه به مرحلۀ تخصصی آموزش هم برسید.

راه اندازی کافه و راهنمایی های مدرسۀ قهوه گرویتی:

شاید بسیاری از افراد تمامی داشته باشند در این حوزه سرمایه گذاری کرده و سود مورد نظر را از این طریق به دست آورند. اگر شما هم به فکر چنین کاری هستید می توانید روی کمک مدرسه قهوه گرویتی حساب کنید.