درباره طرز تهیه موکا
نکات کلیدی درباره طرز تهیه موکا
طرز تهیه موکا بسیار ساده و آسان می باشد. با کمی توجه به دستور تهیه این نوشیدنی و رعایت یک سری از نکات می توانید یک فنجان موکای خوش طعم و عالی برای خود آماده کرده و از ...
07/01/1402
برای یک باریستا حرفه ای
هر آن چه که برای یک باریستا حرفه ای شدن باید بدانید
از مجموعه مقالات مدرسه قهوه گرویتی / یک باریستا حرفه ای : همه افراد در طول زندگی خود در نهایت باید شغلی انتخاب کنند که منبع درآمدشان نیز باشد. باری...
06/08/1402
معرفی با کیفیت ترین برند قهوه و مشخصات آن
درباره با کیفیت ترین برند قهوه
باکیفیت ترین برند قهوه وابسته به برخی از شاخصه های موثر معرفی می شود. با توجه به آنکه چندین کشور در دنیا ارائه دهنده قهوه هستند، نمی توان تمامی دانه های قهوه را با یکدی...
02/12/1402
هر آنچه که باید درباره قهوه سبز بدانید!
معرفی قهوه سبز و خواص آن
آنچه که یک باریستا باید بداند: قهوه سبز که به نام قهوه خام نیز شهرت دارد یکی از انواع متعدد دانه قهوه شناخته می شود. تفاوت این نوع قهوه یا سایر دانه های موجود در عدم رست و بر...
02/09/1402
همه چیز درباره هات چاکلت و خواص آن
معرفی نوشیدنی هات چاکلت
هات چاکلت یا شکلات داغ یکی از محبوب ترین آیتم های نوشیدنی هر کافه ای محسوب می شود. این نوشیدنی بسیار گرم از شکلات رنده شده، مقداری شکلات ذوب شده، پودر کاکائو، شیر گرم و مقداری ...
02/06/1402
همه چیز درباره قهوه اسپرسو و تکنیک تهیه آن ها
نکاتی درباره قهوه اسپرسو
قهوه اسپرسو خواستگاهی ایتالیایی دارد. این نوشیدنی برای سرعت بخشیدن به فرآیند تولید قهوه ایجاد شد. بسیاری افراد تصور دارد که اسپرسو نوعی دانه قهوه است، در صورتی که روند تهیه ای...
12/21/1401
همه چیز درباره قهوه کلدبرو و ویژگی های آن
معرفی نوشیدنی قهوه کلدبرو
قهوه کلدبرو به نوعی از نوشیدنی های سردی دم اطلاق می شود. این نوع از نوشیدنی های بر پایه قهوه دارای تنوع بسیار بیشتری به نسبت نوشیدنی های گرم بر پایه قهوه می باشد. اختراع و ته...
12/12/1401
همه چیز درباره چای ماسالا و خواص متعدد آن
معرفی و نکاتی درباره چای ماسالا
چای ماسالا، از معروف ترین و قدیمی ترین نوشیدنی های کشور هندستان است. این نوشیدنی دارای خواص درمانی و منحصر به فردی است که موجب افزایش شهرت آن در سرتاسر جهان شده است.
...
12/10/1401
همه چیز درباره کاپینگ قهوه و تکنیک های حرفه ای آن
درباره کاپینگ قهوه و اهمیت آن
به صورت صریح می توان گفت: کاپینگ قهوه (Coffee Cupping) علم و هنر بررسی و شناسایی میزان کیفیت قهوه ها می باشد. یادگیری این علم موجب افزایش اطلاعات افراد درباره انواع دانه ...
11/30/1401
همه چیز درباره قهوه تک خاستگاه و ویژگی های آن
معرفی قهوه تک خاستگاه
قهوه تک خاستگاه یکی از پر طرفدار ترین انواع قهوه های موجود شناخته می شود. این نوع قهوه به اصالت و طعم فوق العاده شهرت دارند. ترکیب خوش طعم عطر گل های بهاری و طعم میوه های فصلی م...
11/26/1401
معرفی محبوبت ترین نوشیدنی های سرد کافه
نکاتی مهم درباره نوشیدنی های سرد کافه
نوشیدنی های سرد کافه از محبوب ترین آیتم های منو محسوب می شوند. این نوع نوشیدنی ها اکثرا بر پایه قهوه اسپرسو تهیه می شوند و وابسته به سلیقه مراجعه کننده از تنوع بس...
11/23/1401
نکاتی کاربردی برای طراحی جذاب ترین منو کافه
اهمیت طراحی اصولی منو کافه
منو کافه از اصلی ترین کلید های کسب و کار هر کافه داری به شمار می آید. فهرست محصولات کافه، اولین تبلیغ کافه دار محسوب می شود.
مدرسه قهوه گرویتی فضایی حرفه ای برای آموزش باری...
11/17/1401